Reissalat mit Thunfisch, Erbsen und Möhren

Den Reis kochen, abschrecken und kalt werden lassen. In der Zeit den Thunfisch und die Erbsen und Möhren abtropfen lassen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Den abgekühlten Reis mit den anderen Zutaten mischen, die Remoulade untermischen und zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dazu passt Gegrilltes und Baguette.

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