Reissalat mit Feta

Den Reis kochen und auskühlen lassen. Feta, Paprikaschoten, Zwiebeln und Apfel fein würfeln. Die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Reis, Feta, Paprika, Zwiebeln und den Apfel hinzugeben. Alles durchrühren. 2 Stunden ziehen lassen und abschließend kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Gekühlt zu Gegrilltem servieren.

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