Melonensalat mit Feta-Käse

Melone halbieren und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch schälen und in dünne Streifen schneiden. Käse zerbröckeln. Chilischote längs aufschneiden, entkernen und fein hacken.

Für das Dressing Chilisoße, Chili, Orangensaft und Apfelessig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Das Öl darunter schlagen.

Alles vermengen.

Dazu schmeckt Baguette.

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