Reissalat Karibik

Name: Reissalat Karibik - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Beutel Reis, (Langkornreis); 1 kl. Dose/n Pfirsich(e), am besten welche mit Pfirsichmark; 1 Pck. Hähnchenfleisch, geschnetzeltes, evtl. schon fertig gewürzt; 1 kl. Glas Miracel Whip; Currypulver; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

3 Beutel Reis, (Langkornreis)

1 kl. Dose/n Pfirsich(e), am besten welche mit Pfirsichmark

1 Pck. Hähnchenfleisch, geschnetzeltes, evtl. schon fertig gewürzt

1 kl. Glas Miracel Whip

Currypulver

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wasser für den Reis aufsetzen und den Reis garen.
Schritt 2

Sobald der Reis kocht, das Hähnchengeschnetzelte in der Pfanne anbraten. Dosenpfirsiche abgießen, den Saft dabei auffangen und die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Alles mit dem Reis in eine Salatschüssel geben. Wer mag, lässt den Reis und das Geschnetzelte abkühlen, ich persönlich mag den Salat warm.
Schritt 3

Saft von den Pfirsichen mit Miracel Whip vermengen und kräftig mit Curry abschmecken. Die Soße sollte eine sämige Konsistenz haben. Evtl. etwas Wasser dazugeben, falls es zu sämig ist. Soße zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und ordentlich vermischen.
Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abrunden, gegebenenfalls mit Curry nachwürzen.
Schritt 5

In der Sommerzeit als Grillbeilage ideal, da sehr fruchtig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.