Reisbällchen auf Paprikagemüse

Name: Reisbällchen auf Paprikagemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Naturreis; 250 g Paprikaschote(n), rot; 250 g Paprikaschote(n), gelb; 250 g Paprikaschote(n), grün; 200 g Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel); 2 EL Tomatenmark; 2 EL Mehl; 3 EL Quark, Magerstufe

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Reis kochen. Paprikaschoten und Zwiebel würfeln und kräftig anschmoren. Tomatenmark einrühren, ablöschen und nach Geschmack würzen. Ca. 10 Min. kochen lassen.
Schritt 2

Reis mit Mehl, Quark, Ei und Gewürzen verkneten. Kleine Bällchen formen und ca. 5 Min. in heißem Fett braten.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

daxie-torte says:

Tolles Rezept: habe noch gehackte Walnüsse zu der kräftig gewürzten Masse( Paprika, Zwiebeln, Pastinaken, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie, Ei, Mehl, Quark) gegeben! Ein Traum!!! Foto kommt.
Pratolino says:

Perfekt-wenn man bei den Reisbällchen nicht mit Gewürzen spart!! Beim nächsten Mal würde ich die Bällchen eher zu Minipfannkuchen formen, weil diese in der Pfanne dann hoffentlich einfacher gleichmäßig zu bräunen sind. Das Paprikagemüse ist ebenfalls seehr zu Empfehlen!! Koche ich jetzt öfter auch als Beilage zu anderen Gerichten! Danke für das tolle Rezept. *****

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Reisbällchen auf Paprikagemüse

Zutaten

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Bemerkungen:

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