Reisauflauf mit buntem Gemüse

Den Reis mit Quellreis-Methode zubereiten (1:2,5).

Gemüse und gek. Schinken unterrühren, in eine gefettete Auflaufform geben. Sahne und Ei verrühren, mit Salz, Pfeffer, Knobipulver, Gemüsebrühe würzen, Petersilie zugeben und darüber gießen.

Tomaten in Scheiben schneiden und dachziegelartig darüber legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schmelzkäsescheiben darauf legen, mit Oregano bestreuen.

Bei 225 Grad ca. 10 - 12 min. überbacken.

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