Bunter Nudelauflauf mit gekochtem Schinken

Bunte Nudeln kochen und in der Zwischenzeit Champignons in einem Sieb abtropfen lassen.

Die Eier mit der Milch verquirlen und kräftig würzen. Den Schinken würfeln.

Die Nudeln abschütten und in einer gefetteten Auflaufform mit dem Schinken und den Pizzatomaten gut vermischen. Die Eiermischung über die Nudeln geben und mit dem Käse bestreuen und bei 200° ca. 20 Minuten im Backofen überbacken.

Wer will, kann noch eine Tomatensauce reichen.

Dazu passt Salat.

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