Ravioli mit Gemüse-Hackfleisch-Sauce

Name: Ravioli mit Gemüse-Hackfleisch-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Öl; 250 g Hackfleisch, gemischt; 2 Karotte(n); 1 kleine Zucchini; ½ Aubergine(n); 2 Dose/n Tomaten, stückige; ½ Becher Crème fraîche; Kräuter, italienische; etwas Salz und Pfeffer; 1 TL, gehäuft Gemüsebrühe; 400 g Ravioli aus dem Kühlregal; Salzwasser

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel klein schneiden, die Knoblauchzehe pressen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten und das Hackfleisch dazugeben und mitbraten.
Schritt 2

Inzwischen das Gemüse klein schneiden und in die Pfanne geben. Mit dem Hackfleisch zusammen 5 - 10 Minuten braten.
Schritt 3

Währenddessen das Wasser für die Ravioli erhitzen und das Salz dazugeben. Die Ravioli nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 4

Die Tomaten zu Gemüse und Hackfleisch in die Pfanne geben und mit Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe und italienischen Kräutern abschmecken und köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren die Creme fraîche unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.