Rahmwirsing mit Orangen

Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl andünsten. Den fein geschnittenen Wirsing zufügen, etwas mitdünsten. Mit wenig Brühe und der Sahne auffüllen und würzen. Ca. 10 min schmoren.

Die Orangen filetieren, den Saft dabei auffangen. Kurz vor Garende beides vorsichtig unterrühren und nochmals abschmecken. Dazu passen Kartoffeln.

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