Rahmauflauf auf Brot

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die 4 Toastbrotscheiben nebeneinander reinlegen. Frischkäse, Sauerrahm und Joghurt mit dem Zucker und den Eiern verrühren. Diese Mischung auf die Brotscheiben gießen und die Form in den Backofen geben.

Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C (Umluft) ca. 30 min. backen. Den Ofen danach ausschalten und den Auflauf noch weitere 30 min. im Backrohr stehen lassen.

Der Auflauf kann warm und kalt gegessen werden. Je nachdem, ob er als Hauptspeise oder als Dessert serviert wird, reicht er für 3 - 6 Personen.

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