Radieschen-Lauch-Käse-Salat

Name: Radieschen-Lauch-Käse-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 150 g Bergkäse am Stück; 1 EL Kümmel, ganz; 3 EL Apfelessig; 3 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl; etwas Salz; etwas Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in dünne Ringe schneiden. Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
Schritt 2

2 bis 3 EL Apfelessig mit dem Öl verrühren und mit Kümmel, etwas Salz und einigen Umdrehungen schwarzem Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen und nochmals durchmischen.
Schritt 3

Dazu passt frisches Bauernbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.