Quittengelee

Name: Quittengelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 kg Quitte; 1 kg Gelierzucker (1:1); 1 PK Zitronensäure

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	60 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	240 kcal
	1010 kJ
Kohlenhydrate	57 g

Zutaten

2 kg Quitte

1 kg Gelierzucker (1:1)

1 PK Zitronensäure

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Von den Quitten den weißen Flaum abreiben. Früchte waschen, putzen, mit scharfem Messer vierteln. 1,5 kg abwiegen, mit 1,2 l Wasser aufkochen und weich garen. Früchte in ein Tuch füllen, den Saft auffangen.
Schritt 2

900 ml Quittensaft mit dem Gelierzucker und der Zitronensäure 2-3 Minuten sprudelnd kochen. Abschäumen und in Gläser füllen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.