Quinoasalat mit Cranberries

Name: Quinoasalat mit Cranberries - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 100 g Quinoa, rot; 300 g Champignons; 1 Knolle/n Fenchel; 3 Möhre(n); 1 Handvoll Cranberries; 1 Zitrone(n), der Saft davon; 2 EL Olivenöl; 1 EL Honig; 200 g Feta-Käse; 1 EL Senf; 1 Zehe/n Knoblauch; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Quinoa 20 Minuten lang kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Möhren raspeln, die Champignons vierteln, den Knoblauch hacken, den Fenchel in kleine Stücke schneiden und den Feta würfeln.
Schritt 3

Zuerst den Fenchel, dann die Pilze braten und zusammen mit allen anderen Zutaten in eine große Schüssel geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Pastaramona says:

Vielen Dank für das leckere Rezept. Verstehe gar nicht warum noch niemand bewertet hat. Ich habe den Fenchel durch Zucchini ersetzt, da ich Fenchel nicht mag. Ansonsten hab ich mich genau ans Rezept gehalten und muss sagen, es ist ein Geschmackserlebnis. Von mir 5 Sterne!

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Quinoasalat mit Cranberries

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Quinoasalat mit Cranberries

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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