Quarknudeln

Quark, Ei, Salz und Zucker verrühren. Mehl dazu geben und einen Knetteig herstellen.

Teig ausrollen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Diese in Salzwasser gar kochen.

Mit kaltem Wasser überbrausen, damit sie nicht zusammen kleben.

In Butter werden die Nudeln nun angebräunt.

Dazu schmeckt super:

- Kompott

- Apfelmus

- Zucker

- Zimt-/Zuckermischung

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