Quarknockerl

Eier, Quark, Mehl und Vanillezucker zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Milch, Butter und Zucker in einer Auflaufform erhitzen. Mit einem Löffel Nockerl von der Quarkmasse abstechen und in die heiße Flüssigkeit geben. Die Quarknockerl im E-Herd bei 175° Umluft 155° ca. 30 Min. backen.

Dazu passt Vanillesoße oder Kompott.

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