Quarkkuchen mit Mirabellen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 45 Minuten backen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.Dieser Kuchen schmeckt auch mit anderen Obst. Ist sehr schnell fertig, lecker und prima saftig.


Arbeitszeit:55 Minuten
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:45 Minuten

Zutaten







  • Aus dem Mehl, Butter, 65 g Zucker und Backpulver einen Streusel herstellen. Quark, Eigelb und 125 g Zucker in eine Schüssel geben. Eiwei3 steif schlagen und dazugeben, vorsichtig unterheben.

  • 2/3 des Streusels auf ein Blech 34 x 23 CM verteilen und etwas andrücken. Auf den Streusel dann die Quarkmasse verteilen, glatt streichen, die Mirabellen mit der Öffnung nach oben darauflegen und den Rest von den Streusel wie auf einen Streuselkuchen geben.

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AUTOR

Mark

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