Quarkbuletten

Name: Quarkbuletten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Magerquark; 2 Ei(er); 2 Knoblauchzehe(n); 100 g Semmelbrösel oder 1 Brötchen, altbacken; 40 g Tomate(n), getrocknete oder Oliven; Salz und Pfeffer; Muskat; Thymian; Olivenöl

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Magerquark, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Die Knoblauchzehen dazu pressen und untermengen. Semmelbrösel und zwei Prisen Thymian dazu geben. Die getrockneten Tomaten hacken und untermischen. Die Masse 20 min. quellen lassen.
Schritt 2

Die Masse zu Buletten formen und bei mittlerer Hitze in reichlich Olivenöl von jeder Seite 4 min. braten.
Schritt 3

Tipps: statt getrocknete Tomaten kann man auch Oliven nehmen. Statt Semmelbröseln kann man auch ein Brötchen nehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.