Quark-Gratin mit Beeren und Honig

Name: Quark-Gratin mit Beeren und Honig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Magerquark; 150 g Beeren, gemischt, TK; 2 EL Butter, flüssig; 3 EL Honig, flüssig; 1 Zitrone(n), Schale und Saft davon; 2 EL Speisestärke; 3 Ei(er); 1 Pck. Vanillezucker; 2 EL Puderzucker; 1 EL Butter, für die Form

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter schmelzen, abkühlen lassen. Mit Magerquark und Honig vermengen. Die Zitrone halb abreiben. Zitronenschale und den Saft hinzufügen. Stärke darunter rühren. Eier trennen. Eigelbe unter die Quarkmasse geben. Eiweiße mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben. Auflaufform buttern und die Quarkmasse hinein geben. Die Beeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Schritt 2

Dazu passt außerdem eine Frucht- oder Vanillesauce.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.