Kartoffelauflauf mit Corned Beef

Name: Kartoffelauflauf mit Corned Beef - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Pellkartoffel(n) vom Vortag, aus festkochenden Kartoffeln; 1 Dose Corned Beef, ca. 360 g; 2 Zwiebel(n), in kleine Würfel geschnittene; 200 g Schmand; 2 Ei(er); 150 g Pizzakäse, geriebener; Salz und Pfeffer; Pizzagewürz oder italienische Kräuter; etwas Butterschmalz zum Anbraten und Ausfetten der Auflaufform

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

750 g Pellkartoffel(n) vom Vortag, aus festkochenden Kartoffeln

1 Dose Corned Beef, ca. 360 g

2 Zwiebel(n), in kleine Würfel geschnittene

200 g Schmand

2 Ei(er)

150 g Pizzakäse, geriebener

Salz und Pfeffer

Pizzagewürz oder italienische Kräuter

etwas Butterschmalz zum Anbraten und Ausfetten der Auflaufform

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pellkartoffeln schälen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebelwürfel in etwas Butterschmalz andünsten.
Schritt 2

Das Corned Beef in gleichmäßige Scheiben schneiden. Aus Schmand, Eiern, Gewürzen und Käse eine dicke Creme herstellen.
Schritt 3

Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Auflaufform fetten und zuerst eine Schicht Kartoffelscheiben, dann Zwiebelwürfel und dann Corned Beef einschichten. Mit der Hälfte der Creme bedecken. Wieder eine Lage Kartoffeln, Zwiebelwürfel und Corned Beef schichten. Abschließend mit dem Rest der Creme bedecken und im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Schritt 4

Dazu schmeckt ein Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.