Putengeschnetzeltes mit getrockneten Tomaten

Name: Putengeschnetzeltes mit getrockneten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 320 g Nudeln; Salzwasser; 1 EL Öl (Maiskeimöl); 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt; 1 Möhre(n), in dünne Scheiben geschnitten; 400 g Putenfleisch, in 2 cm große Stücke geschnitten; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, edelsüß; 1 Knoblauchzehe(n), klein gehackt; 3 Tomate(n), getrocknete, in kleine Stücke geschnitten; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Sahne; 350 ml Wasser; 1 Prise(n) Zucker; etwas Speisestärke zum Binden; Currypulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Das Maiskeimöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Die Möhren hinzugeben und kurz mitbraten. Die Putenfleischstückchen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen, in die Pfanne legen und anbraten, bis das Fleisch außen braun ist.
Schritt 2

Die getrockneten Tomaten, den Knoblauch und das Tomatenmark hinzugeben. Mit Sahne und Wasser aufgießen. Den Zucker hinzugeben und 5 min. kochen lassen.
Schritt 3

Dann mit Speisestärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln servieren. Nach Wahl Gemüsesticks oder Salat als Beilage reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.