Purzels Reissalat

Name: Purzels Reissalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 2 Beutel Reis; 2 Eigelb; 2 TL, gehäuft Senf; 1 TL Salz; 6 TL Zucker; 2 Zitrone(n), Saft davon; ⅛ Liter Rapsöl, oder Sonnenblumenöl; 4 EL Sojasauce; 1 große Zwiebel(n); 250 g Kochschinken; 2 Paprikaschote(n), rot; 2 Dose/n Mandarine(n)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis kochen und kalt werden lassen.
Schritt 2

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Eine Sauce aus Eigelb, Senf, Salz, Zucker, Zitronensaft, Öl und Sojasauce herstellen. Den kalten Reis in die Sauce geben und vermengen. Schinken,Zwiebel und Paprika untermischen und die abgetropften Mandarinen unterheben. Nach Belieben mit Mandarinensaft abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.