Provenzalische Nudeltorte

Bratwurstmasse aus der Pelle drücken und kleine Bällchen formen. Diese in einer beschichteten Pfanne leicht anbraten. Die Spaghetti nach Anweisung bissfest abkochen und etwas klein schneiden.

Die Zucchini putzen und längs in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Cocktailtomaten und die Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden.

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Das Gemüse, bis auf die Tomaten in 4 EL Olivenöl andünsten und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Eine feuerfeste Tarteform mit einem EL Öl ausfetten und die Spaghetti mit den Bratwurstbällchen hineingeben. Das Gemüse dekorativ darauf anordnen. Die Tomatenscheiben ebenfalls darauf verteilen.

Für den Guss alle Zutaten miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen. 40 bis 45 Minuten im Backofen stocken lassen.

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