Powerfrühstück mit Quinoa

Den Quinoa gründlich waschen und danach mit dem Wasser sowie einem Großteil der Milch erhitzen. Kurz aufkochen (Vorsicht, dass die Milch nicht anbrennt!) und danach ca. 20 Minuten ganz leicht köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Banane schälen und klein schneiden sowie die weiteren Zutaten bereitstellen. Den Quinoa von der Platte nehmen, zusammen mit dem Obst, den Rosinen und den Nüssen in eine Schale geben und die restliche Milch hinzufügen. Nach Belieben dann mit Honig süßen und/oder Zimt dazugeben.

Schmeckt auch mit Sojamilch superlecker!

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