Power-Pesto mit Sauerampfer

Name: Power-Pesto mit Sauerampfer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g Wildkraut (frisch, jung); 20 g Sonnenblumenkern; 20 g Pinienkern; 100 ml Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Hartkäse (gerieben); etwas Meersalz; 500 g Nudel

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Sonnenblumen- oder Pinienkerne mahlen. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
Schritt 2

Kräuter, Kerne und Öl verrühren. Mit Zitronensaft, Parmesan und Salz abschmecken.
Schritt 3

Jetzt die Nudeln wie auf der Packungsbeilage beschrieben kochen.
Schritt 4

Das Pesto eignet sich als Brotaufstrich und passt zu Nudeln oder Pellkartoffeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.