Portweingelee

Orangen heiß abwaschen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Gewürzen und dem Portwein in einem Topf erhitzen. Ca. eine halbe Stunde ziehen lassen - nicht kochen! Die Orangenscheiben etwas ausdrücken, die Gewürze entfernen und den Gelierzucker einrühren. Etwa eine Minute sprudelnd kochen lassen und sofort in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.

Passt sehr gut zu würzigem Käse.

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