Portulak Salat

Name: Portulak Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Gemüse (Portulak); 2 Glas Joghurt; 6 EL Mayonnaise (auch light); 2 EL Olivenöl; 6 Zehe/n Knoblauch; 1 Zitrone(n), den Saft; Salz; Paprikapulver, scharfer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

(Glas = Wasserglas)
Schritt 2

Den Portulak sauber machen, die Blätter einzeln abzupfen. in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel den Joghurt mit der Mayo, dem Öl dem Zitronensaft, den zerdrückten Knoblauchzehen und Gewürzen vermischen, verrühren.
Schritt 3

Alles unter den Portulak rühren.
Schritt 4

Portulak ist ein sehr gesundes Gemüse, es enthält viel Omega 3.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Konstandino says:

Hallo,Portulak hat nicht nur Omega-3 Fettsäuren,sondern ist auch sehr Eisenhaltig,ich selber esse ihn nur mit Olivenöl & Zitrone....hmm Lecker und Gesund.....
pera says:

Dann wüsste ich auch nicht,eventuell Feinkostladen? LG

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