Porreetopf mit Kassler


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Zutaten








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  • Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Porree säubern und in Ringe schneiden (ca. 1/2 cm). Etwas Öl erhitzen und beides darin kurz anbraten.

  • Mit der heißen Fleischbrühe ablöschen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 min. ziehen lassen.

  • Das Kassler säubern, würfeln und zum Gemüse geben. Alles mit Majoran, Senf, Salz und Pfeffer würzen und bei geschlossenem Topf weitere 10 min. garen.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

älter Spitzkohleintopf mit Mett und Ingwer
neuer Mirabellenkompott nach Uromas Art

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Nährwertangaben

Angaben pro

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz