Porreesalat mit Ananas und Schinken

Porreestangen halbieren, putzen und klein schneiden. Während dessen die beiden Dosen Ananas abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Den Kochschinken klein schneiden.

Den Porree, die Ananasstücke und den Kochschinken in eine große Schüssel (sollte schon eine 6 l Schüssel sein) geben. Das Glas Miracel Whip ( kann auch das leichte „Balance“ sein) dazugeben. Alles gut vermengen und nach Belieben ( ca. die Hälfte) den abgetropften Ananassaft dazugeben.

Nicht würzen, da der Porree sein eigenes Aroma abgibt!

Geht schnell und ist lecker.

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