Porree - Eiersalat

Den Porree putzen und die gekochten Eier pellen. Beides in Scheiben schneiden. Die abgetropften Ananasscheiben in Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Bis zum Verzehr gut - am besten über Nacht - durchziehen lassen.

Der Salat schmeckt wunderbar frisch und ist schnell gemacht.

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