Popeynickel

Name: Popeynickel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er); 2 Scheibe/n Pumpernickel; 150 g Blattspinat; Salz und Pfeffer; Kurkuma; 2 EL Milch; 40 g Schafskäse

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spinat mit der Milch in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kurkuma abschmecken.
Schritt 2

Die Eier in einer Pfanne zu einem gewöhnlichen Spiegelei braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schafskäse in kleine Brösel hacken.
Schritt 3

Jede Pumpernickelscheibe in dieser Reihenfolge belegen: Spinat, Ei, Schafskäse. Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.