Plum un Klüt

Das Dörrobst über Nacht in reichlich Wasser (das Obst muss bedeckt sein) einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser, Honig und Zimt langsam weichkochen. Dabei ab und zu umrühren.

Für die Klößchen Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch miteinander vermischen und gut verkneten. Aus dem Teig werden mit dem Esslöffel Teigklumpen abgestochen und in die kochende Suppe gegeben. Nach ca. 10 min. sind die Klöße gar und die Suppe fertig.

Die Menge ist für eine Hauptmahlzeit ausgelegt.

Tipp: Im Sommer über Nacht im Kühlschrank gut kühlen, und dann als erfrischende Mahlzeit essen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.