Pizza mit Hähnchen und Mandarinen

Die Zutaten für den Pizzateig miteinander verrühren und in der Schüssel mit einem Küchentuch abgedeckt an einem warmen Ort eine gute Stunde gehen lassen.

Nachdem der Teig gegangen ist, auf einem Backpapier etwas Maisgrieß ausstreuen, den Teig mittig drauflegen und ein Nudelholz bemehlen und das Teig auf Blechgröße ausrollen, ehe es dann aufs Blech kommt.

Hähnchen in kleine Würfel schneiden, in Ketchup marinieren und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.

Joghurt und Honig zu einer flüssigen Creme verrühren, den Senf dazugeben und auf dem Teig verteilen.

Die gebratenen Hähnchenwürfel und Mandarinen darauf verteilen. Aus dem Mozzarella hauchdünne Scheiben schneiden und ebenfalls verteilen. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig aussieht.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.