- 40 Minuten
Pizokel mit Lauch
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Den Lauch waschen und in feine Streifchen schneiden. In der Pfanne mit Butterschmalz anschwitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mehl, Quark, Eier und Salz (nach Geschmack) mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verarbeiten. Den geriebenen Käse und den Lauch in den Teig mischen.
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Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und mit einem großen Löffel Nockerln ins Wasser abstechen. Die Kochplatte ganz klein schalten und die Pizokel 10 Minuten gar ziehen lassen.
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Mit einem Schaumlöffel abschöpfen und in kaltes Wasser geben. Wenn alle Pizokel gar sind, Butter und Salbei in der Pfanne erhitzen und die Pizokel anbraten.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: