Pilzsoße mit Speck

Zunächst schneidet man die Zwiebel und den Speck in kleine Würfel. Danach werden die zu großen Pilze geviertelt.

Nun wird die Butter zerlassen und der Speck mit den Zwiebelwürfeln glasig gebraten. Danach gibt man die Pilze dazu und lässt sie 5 Minuten mit anbraten.

Zu den Zutaten stößt nun die Bouillon. Das Ganze lässt man jetzt weiter 5 Minuten köcheln.

Am Schluss gibt man die Sahne hinzu, rührt das Ganze gut um und lässt es nochmal heiß werden.

Als letztes gibt man die Petersilie drüber, vom Herd nehmen und guten Appetit.

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