Pilze auf indische Art

Name: Pilze auf indische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 175 g Pilz; 1 Kartoffel (mittel); 1 Tomate (klein, geschält); 1 Zwiebel; 10 g Butter; 1 Knoblauch; 1 TL Ingwerwurzel (frisch); 0.5 TL Kurkuma; 1 EL Naturjoghurt; 1 TL Zitronensaft; Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter und Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Kartoffelwürfel mit der Zwiebel in einen Topf geben, umrühren und fünf Minuten dünsten. Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Currypulver zufügen, nach 1 Minute die Pilze unterrrühren. Das Ganze ein paar Minuten kochen, dann Joghurt, Zitronensaft und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Noch einmal umrühren. Im zugedeckten Topf bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.