Pilzcarpaccio à la Gabi

4 Teller mit Rucola auslegen, mit den Pilzscheiben belegen, mit Öl und Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer bestreuen. Alles ca. 20 Min. marinieren. Nun mit Käse und Basilikum bestreuen und evtl. mit Pfeffer nachwürzen.

Hierzu frisches Ciabatta reichen.

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