Pikanter Nudelsalat mit Staudensellerie

Name: Pikanter Nudelsalat mit Staudensellerie - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 500 g Farfalle; 1 Glas Salatmayonnaise; 1 Bund Schnittlauch; ½ Bund Blattpetersilie, krause; 1 Pck. Kochschinken; 1 Apfel (Pink Lady); 100 ml Apfelsaft; 2 Paprikaschote(n), rot und gelb; 1 Staudensellerie; 2 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 TL, gestr. Cayennepfeffer; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprika, edelsüß

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	4 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2

Den Staudensellerie putzen und in etwa 3-4 mm dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten, den Kochschinken und den Apfel würfeln. Den Schnittlauch und die Petersilie hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Schritt 3

In eine andere Schüssel die Mayonnaise geben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer würzen. Mit dem Apfelsaft glatt rühren.
Schritt 4

Die Nudeln mit den zerkleinerten Zutaten vermengen und die Mayonnaise zugeben. Nochmals umrühren und 3 - 4 Stunden durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.