Pikanter Armer Ritter

Name: Pikanter Armer Ritter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 Toastbrotscheibe; 30 g Butter (weich); 8 Scheiben Kochschinken; 250 ml Milch; 2 Ei; 40 g Butter (zum Braten); 160 g geriebener Käse; 2 EL Schnittlauchröllchen

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten
Wartezeit:	5 Minuten
Backzeit:	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Toastscheiben mit Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit dem Schinken belegen. Die übrigen Toastscheiben auflegen und leicht andrücken.
Schritt 2

Die Milch mit den Eiern verquirlen. Die Armen Ritter jeweils in die Mischung tauchen, kurz abtropfen lassen und eine heiße Pfanne mit der Butter legen. Auf beiden Seiten je 2-3 Minuten goldbraun braten.
Schritt 3

Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 4

Die Armen Ritter aus der Pfanne nehmen und auf ein Backblech legen. Mit dem Käse bestreuen und unter dem heißen Grill kurz überbacken.
Schritt 5

Mit einer Prise Muskat würzen und mit Schnittlauch bestreuen. Diagonal halbiert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.