Pikante Zwetschgen

Die Zwetschgen halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Zucker, Rotwein, Curry und Zwetschgen aufkochen und bei mittlerer Hitze alles sirupartig einkochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser abfüllen, verschließen und Gläser auf den Kopf stellen.

Passt gut zu Wildgerichten und hält sich ca. 2-3 Monate.

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