Himbeer - Sekt - Konfitüre mit Zitronenmelisse

Name: Himbeer - Sekt - Konfitüre mit Zitronenmelisse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Himbeeren, geputzt; 750 g Gelierzucker, 1:1; 10 Blatt Zitronenmelisse; 1 kl. Flasche/n Sekt (0,35)

Zutaten

400 g Himbeeren, geputzt

750 g Gelierzucker, 1:1

10 Blatt Zitronenmelisse

1 kl. Flasche/n Sekt (0,35)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die verlesenen bzw. gewaschenen, gut abgetropften Himbeeren mit Zucker in einem breiten Topf gut verrühren, die Zitronenmelisse in feine Streifen schneiden und untermischen. Die Fruchtmasse unter Rühren aufkochen, den Sekt einfüllen und 7 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen.
Schritt 2

Die Konfitüre in möglichst kleine, saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.