Pikante Waffeln

Name: Pikante Waffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 2 Ei(er); 100 g Butter, zerlassene; 150 g Joghurt, am besten mit 3,5% Fett; 350 g Weizenmehl; 400 ml Wasser; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Fett für das Waffeleisen

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel fein würfeln. Das Mehl mit Wasser, Zwiebeln, Joghurt, Butter und Eiern zu einem glatten Teig verarbeiten; den Teig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und 15 Minuten quellen lassen.
Schritt 2

Das Waffeleisen fetten und aus dem Teig ca. 15 Waffeln backen. Mit Tsatsiki und Rohkost servieren.
Schritt 3

Variation: 2 EL frisch gehackte Kräuter unter den Teig rühren. Oder 50 bis 75 g geriebenen Käse (z. B. Gouda) unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.