Pikante Frikadellen

Name: Pikante Frikadellen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Schweinehack; 100 ml Milch (oderWasser); 1 Bd. Petersilie; 1 TL Koriander (gemahlen); 1 TL Currypulver; etwas Chilipulver (gemahlen, frisch)

Schmeckt besonders gut mit Kartoffelbrei und Tomatensoße!

Arbeitszeit:	70 Minuten
Vorbereitung:	60 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weißbrot in die Milch oder im Wasser einweichen und gut auspressen,dann zum Schweinehack geben.
Schritt 2

Eier verquirlen und zum Schweinehack geben. Alles gut mit der Hand vermengen.
Schritt 3

Petersilie und Dill fein zerkleinern, zur Fleischmischung dazugeben und weiter mit der Hand vermengen.
Schritt 4

Gewürze zur Fleisch geben, gut vermischen evtl. nachwürzen.
Schritt 5

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Mit der nassen Hand mittelgrosse Frikadellen formen. In Öl braten. wenn gold-braun, wenden, auf Küchenkrepp entfetten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.