Pietras Vogelbeerkompott

Vogelbeeren in 500 ml Wasser und Zucker 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen, langsam bis zum Köcheln (90°C) erhitzen, randsauber in Twist-Off-Gläser© füllen, sofort schließen und auf den Kopf stellen.

Hoher Vitamin C-Gehalt garantiert lange Haltbarkeit. Nach einem Vierteljahr kühler und dunkler Lagerung wird das volle Aroma erreicht. Ergibt 10 Gläser à 250ml.

Tipp: Füllung für meine Vogelbeertorte. Schmeckt auch gut über Eis, zu Müsli oder Joghurt.

Wenn die Vogelbeeren zuvor 48 Std. lang eingefroren werden, wird der bittere Geschmack etwas gemildert.

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