Pflücksalat mit Zucchini und gerösteten Pinienkernen

Name: Pflücksalat mit Zucchini und gerösteten Pinienkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Pflücksalat; 1 kleine Zucchini; 2 EL Pinienkerne; 150 g Joghurt, 3,5 %, stichfest; 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Essig; 1 EL Schnittlauch, frisch, gehackt; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Pflücksalat putzen und waschen. Die Zucchini waschen und klein raspeln. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 2

Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.
Schritt 3

Zuerst den Pflücksalat, dann die Zucchini und das Dressing auf Tellern oder in Schälchen anrichten. Die Pinienkerne darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.