Pflaumenmusschnitten mit Zimt-Nuss-Streusel

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und weiter rühren. Das Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Masse geben, sodass ein weicher Mürbeteig entsteht. Den Mürbeteig auf dem Backblech glatt streichen, ggf. einen Backrahmen verwenden, dies ist aber nicht unbedingt notwendig.

Das Pflaumenmus auf dem Boden gleichmäßig glatt streichen.

Aus den Zutaten für die Streusel mit der Küchenmaschine oder den Händen Streusel herstellen und auf dem Pflaumenmus verteilen.

Das Gebäck im vorheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

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