Pflaumen- oder Aprikosenknödel

Name: Pflaumen- oder Aprikosenknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n), gekocht, mehlig; 300 g Mehl; Salz; 2 Ei(er); 18 Aprikose(n) oder Pflaumen; 18 Würfelzucker; Paniermehl; Zimtzucker

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gekochte Kartoffeln durch die Presse drücken, übrige Zutaten dazugeben.
Schritt 2

In die entsteinten Aprikosen oder Pflaumen 1 Würfelzucker geben.
Schritt 3

Aus dem Teig eine Rolle formen und in 18 Teile teilen. Aus den einzelnen Teigstücken Kugeln formen und diese zu einem Kreis platt drücken. Aprikosen oder Pflaumen darauflegen und mit dem Teig umschließen.
Schritt 4

In Salzwasser 7 Min. garen.
Schritt 5

Angeröstete Semmelbrösel und evtl. Zucker und Zimt dazu servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.