Pfirsich Melba mit Vanille - Sahne - Creme

Die Pfirsiche abtropfen lassen und die Früchte in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren abtropfen lassen. Die Pfirsiche mit den Himbeeren vermischen und alles in eine Schale füllen.

Die Sahne steif schlagen und mit dem Vanillejoghurt mischen. Die Vanille-Sahne-Creme auf den Früchten verteilen. Alles reichlich mit Rohrzucker bestreuen und kalt stellen.

Tipp: schmeckt auch mit Erdbeeren!

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