Pfannkuchen mit Kartoffeln, Kidneybohnen und Cornichons à la Didi

Name: Pfannkuchen mit Kartoffeln, Kidneybohnen und Cornichons à la Didi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-große Ei(er); 100 ml Milch; 3 EL Mehl; 1 Msp. Backpulver; 1 TL Salz; 4 kleine Kartoffel(n) aus dem Glas; 2 EL Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft; 2 Cornichons; Fett zum Braten

Arbeitszeit ca	5 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Ei mit der Milch schaumig schlagen. Backpulver, Salz und Mehl zufügen und so lange schlagen, bis ein cremiger Teig entstanden ist. Den Teig 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2

Die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Die Cornichons in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen unter den Teig mischen.
Schritt 3

Eine Pfanne mit Bratfett aufheizen, den Teig hineinfüllen und gleichmäßig verteilen. Von jeder Seite goldbraun backen. Anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.