Pfannkuchen I

Name: Pfannkuchen I - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Mais, gemahlen; 250 ml Mineralwasser, kohlensäurehaltiges oder Milch; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Rohrzucker; 2 Ei(er); evtl. Vanillezucker (Bourbon); evtl. Zimt, gemahlen; evtl. Salz; Öl oder Butter zum Ausbraten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Maismehl mit Milch oder Wasser anreichern, bis er leicht flüssig vom Schneebesen läuft, unter Zugabe von 2 Eiern.
Schritt 2

Alles verrühren, die anderen Zutaten, je nach Bedarf, zugeben.
Schritt 3

30 min ruhen/ quellen lassen.
Schritt 4

In Öl oder Butter ausbraten.
Schritt 5

Ergibt ca 5-8 Stück bei 24 cm Æ
Schritt 6

Schmecken wie mit „normalem Mehl „
Schritt 7

Nur zum Ausrollen sind sie nicht so gut geeignet, platzen/reißen leicht auf.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.