Pfannkuchen 'Helene' mit Joghurtcreme



  • Mehl, Milch, Eier, 3 EL Zucker, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Die Birnen waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und unter den Teig rühren.

  • 10 g Butter in einer Pfanne erhitzen und 1/4 des Teiges dazugeben. Nacheinander 4 Pfannkuchen goldgelb ausbacken.

  • Für die Joghurtcreme den Joghurt mit dem restlichen Zucker und Zimt verrühren. Die Pfannkuchen Helene warm mit der Creme servieren.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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